Chez Taisne-Riocour, le bilan carbone est une affaire d'ingénieurs.

Peu satisfaite du bilan carbone proposé par le Comité champagne, la maison Taisne-Riocour, aux Riceys, a décidé de réaliser un bilan à son image, en utilisant le réf"rentiel de l'Ademe, l'Agence de la transition écologique. Les moteurs thermiques pèsent presque aussi lourd que les bouteilles.