Les produits locaux au menu de la restauration collective

L'Est-Eclair du 05/10.

Lancée en 2021 par le Département, la plateforme Manger local permet aux collèges, lycées, écoles, Ehpad de se fournir en produits locaux. Un dispositif qui séduit toujours plus et offre la possibilité de se nourrir sainement en favorisant le circuit court.